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제수용으로 최고
Date : 2018-02-04
Name : 김현수
Hits : 423

차례나 제사때 고기산적 대신 올리고 있는데 간편하기도 하고 식구들도 다들 맛있다고 합니다. 받으면 바로 세개씩 포장해서 냉동해놓고 한번씩 쓰는데 너무 간편합니다.
뚜껑있는 팬에 기름 두르고 지지다 만두처럼 물 조금 넣고 익힌후에 양념간장을 끼얹고 이 간장을 고기가 다 먹을때까지 굴려가며 익히면 맛있는 갈색에 윤기가 흐르는 것이 정말 먹음직스럽죠. 다만 양념간장이 조금 싱겁고 양도 적어 제가 이것 저것 넣어 조금 더 만들긴 합니다. 냉동시킬때 양념간장도 분량대로 나눠 얼리면 편하구요. 고기산적을 올렸을땐 고기값도 비싸고 차례 임박해선 더 비싸지고 상에 올렸던것만 맛있게 먹지 나머지는 좀 천덕꾸러기였는데 이 떡갈비는 나중에 전자렌지에 데워먹으면 되니까 명절후에도 없어서 못먹죠. 정말 백두산떡갈비 최고입니다.

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[담양 한우 떡갈비 120...] 제수용으로 최고 (1)
2018-02-04
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